L’OSTRÉICULTEUR AVENTURIER
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Privatisation et Location d’espace
Le maestro de la mer !
Captain Marée produit et vend des huîtres 100% naturelles cultivées dans le Morbihan.
Il propose aussi coquillages, crustacés et poissons ramenés tout frais de la Criée.
Véritable maestro de la mer, il s’aventure en toutes circonstances pour dénicher les plus beaux trésors de santé de l’univers marin.
Implanté sur la Presqu’île de Séné, au Badel, QG des pêcheurs par excellence, le Captain apporte sa pierre à une longue histoire de marins et de pirates !
BOUTIQUE
Commandez en ligne huîtres, poissons, vins, coquillages et crustacés ! 100% naturel, garantie qualité et fraicheur, en direct du producteur: huîtres creuses, huîtres plates, homards, araignées de mer, tourteaux, coques, praires, bulots…
POINTS DE VENTE
Nouer un lien direct de producteur à consommateur et vous garantir le meilleur rapport qualité/prix : sur nos stands, à l’exploitation, découvrez tous nos points de vente en circuit-court à Séné !
Le Golfe du Morbihan : paradis marin
Les parcs du Captain, situés dans la Baie de Kerdelan et au large de l’île de Boëd, jouissent d’une fabuleuse richesse des eaux. Le Golfe du Morbihan c’est le paradis pour la faune marine ! Grâce aux trois rivières d’eau douce qui se jettent dans le Golfe (rivières de Vannes, d’Auray et de Noyalo), la “petite mer”, protégée de l’Océan, est abreuvée en minéraux, propice au plancton qui s’y développe en abondance. Le soleil s’invite à la fête grâce au fameux “gulf-stream” local, micro-climat qui réchauffe aussi bien l’atmosphère que la mer, et le bloom phytoplanctonique se produit, apportant aux huîtres et autres crustacés des nutriments à foison ! Par ailleurs, les courants océaniques s’engouffrent dans le goulet de Port Navalo, en baie de Quiberon, et provoquent de fortes marées dans tout le Golfe, berçant les huîtres dans un va-et-vient idéal entre l’eau et l’air. Plus douce que l’huître des Océans, l’huître du Morbihan, développe des saveurs uniques d’algues, mêlées à des touches d’amande ou de noisette !
DÉGUSTATION
A 5km de Vannes, venez déguster huîtres et fruits de mer dans une ambiance conviviale, créative et festive ! Vue sur le Golfe du Morbihan, sur le GR-34, le sentier des douaniers, au Badel, le QG historique des pêcheurs et pirates !
BLOG
Visitez le blog du Captain pour découvrir des astuces cuissons, des recettes, se cultiver avec un peu d’histoire, de biologie et s’évader avec humour et poésie… Retrouvez tous les articles cuisine, lifestyle, santé et culture ici !
